Makanan Kuliner Lezat di Wilayah Soppeng – Soppeng merupakan salah satu kabupaten yang ada di Provinsi https://www.ipgissh.com/ Sulawesi Selatan dengan Watansoppeng sebagai pusat pemerintahannya. Kabupaten yang jaraknya sekitar 160 kilometer dari kota Makassar ini terdiri dari daratan dan perbukitan.Tak heran jika banyak tempat wisata alam menarik yang bisa kamu kunjungi. Selain itu, Soppeng juga terkenal dengan makanan-makanan khasnya yang unik dan lezat.
Pisang Epe
Saat ingin mencoba salah satu dari banyaknya makanan khas Soppeng, pisang epe menjadi rekomendasi yang sangat menarik untuk kamu coba. Sesuai dengan namanya, yang satu ini dibuat dengan menggunakan bahan utama buah pisang. Pisang yang dipilih adalah jenis pisang raja. Makanan ini sudah sangat populer dan menjadi menu dessert andalan bisa kamu jumpai saat datang ke Soppeng.
Pisang epe dibuat proses yang cukup sederhana dan tidak rumit. Pisang terlebih dahulu dipipihkan kemudian dibakar. Setelah melalui proses pembakaran, pisang yang telah matang kemudian ditambahkan dengan saus yang dibuat dengan bahan utama gula merah.
Bagi pecinta hidangan dengan rasa manis, pisang epe tentu sangat menarik untuk kamu coba. Teksturnya yang khas juga sayang untuk kamu lewatkan. Pisang epe memiliki tampilan serta aroma yang sangat menggugah selera sehingga membuat siapapun tertarik untuk mencobanya. Jajanan yang satu ini juga biasa ditambahkan dengan toping meses atau keju. Tidak hanya itu, beberapa pisang epe juga bisa dijumpai dengan berbagai macam toping seperti durian dan matcha.
Nasi palekko
Nasu palekko juga dikenal sebagai salah satu rekomendasi makanan khas Soppeng yang menarik untuk kamu coba. Makanan yang satu ini dikenal sebagai salah satu kuliner khas suku Bugis yang banyak membuat wisatawan penasaran sekaligus ketagihan setelah mencobanya.
Nasu palekko dibuat dengan menggunakan bahan utama daging bebek. Daging bebek yang telah dibersihkan dan dipotong kecil-kecil kemudian ditambahkan dengan bumbu khusus. Sebelum diolah, daging bebek terlebih dahulu ditambahkan dengan cuka serta jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Hidangan yang satu ini biasa disajikan dengan cita rasa pedas.
Jalangkote
Jika diperhatikan sekilas, tampilan jalangkote yang merupakan makanan ringan khas Soppeng ini mirip seperti pastel. Bedanya jalangkote diselimuti dengan kulit yang lebih tipis yang terbuat dari terigu, garam, santan, dan mentega. Jalangkote memiliki isian berupa wortel, bihun, kentang, telur yang sebelumnya telah direbus, daging asap, dan mayonnaise. Agar cita rasanya lebih nikmat, jalangkote biasanya disantap bersama dengan cabai atau cuka.
Songkolo Bagadang
Rekomendasi makanan khas Soppeng selanjutnya adalah songkolo bagadang. Makanan yang satu ini biasa disajikan saat malam hari tiba. Beberapa orang juga menyebut kuliner ini dengan sebutan sokko. Sokko dibuat dengan menggunakan bahan utama beras ketan. Dalam satu porsi menu songkolo bagadang, kamu akan dimanjakan dengan beberapa isian diantaranya sambal, ikan kering, dan juga parutan kelapa goreng. Jenis ketan yang digunakan untuk bahan dasar makanan ini adalah ketan hitam. Teksturnya yang pulen dan berpadu dengan gurihnya lauk menjadikan makanan yang satu ini sayang untuk kamu lewatkan saat berkunjung ke daerah Soppeng. Beberapa lauk yang ditawarkan memang memiliki cita rasa khas masing-masing yang sayang untuk tidak dicoba. Parutan kelapa goreng memiliki perpaduan rasa yang manis dan gurih. Tidak hanya itu, ikan teri kering yang digunakan juga memiliki tekstur yang renyah serta aroma yang menggugah selera. Karena kelezatannya, tidak heran jika salah satu makanan khas Soppeng ini banyak diminati oleh masyarakat lokal maupun wisatawan yang datang ke Soppeng.
Kapurung
Kapurung merupakan makanan tradisional berbahan dasar tepung sagu yang dicampur dengan ikan atau daging ayam, udang, dan sayur-sayuran yang terdiri dari tomat, cabai, kangkung, bunga pisang, serta jagung manis muda.Kapurung paling nikmat dijadikan slot gacor hari ini sebagai lauk bersama dengan nasi hangat. Hidangan ini juga kerap dijadikan sebagai makanan di acara khitanan maupun pernikahan.
Gogoso
Rekomendasi makanan khas Soppeng selanjutnya yang menarik untuk kamu coba adalah gogoso. Makanan yang satu ini merupakan hidangan tradisional yang dapat dengan mudah kamu jumpai saat berkunjung ke kawasan Soppeng. Jika dilihat sekilas, makanan yang satu ini memiliki tampilan mirip dengan lemper.
Selain tampilannya yang mirip, gogoso ternyata juga memiliki bahan yang tidak jauh berbeda dengan lemper. Jajanan ini biasa disajikan saat acara besar seperti lebaran. Beberapa gogoso disajikan tanpa menggunakan isian, sedangkan beberapa lainnya memiliki isian.
Isian yang digunakan untuk membuat gogoso diantaranya abon ayam atau sapi sebagai pengganti daging ikan tongkol. Jajanan yang satu ini dikenal memiliki proses pembuatan yang unik. Gogoso juga memiliki rtp tampilan yang khas yakni dibungkus dengan menggunakan daun pisang.
Tidak hanya cocok untuk dinikmati langsung, makanan yang satu ini juga kerap diburu oleh wisatawan untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh. Meskipun dikenal sangat khas, tetapi tidak perlu khawatir karena makanan ini dijual dengan harga yang terjangkau.
